懶喵熊的日本使用手冊

到訪日:2016/06

天橋立是一個因為地殼的推擠作用，而在海上形成沙洲地形的特殊自然景觀。

日本人譽稱為丹後之天橋立（丹後の天橋立），

其與安藝之宮島（今稱嚴島）及陸奧之松島共同被稱為「日本三景」。

這間はしたて茶屋是位於沙洲上的唯一一間飲食店。

我們打算以步行通過沙洲，這間店就成了順道上的午餐選擇了

此外，事先的調查發現宮津天橋立地區的名物除了蛤仔丼外

はしたて茶屋還有另一個招牌名物-黑竹輪

出了天橋立站，在周邊景點逛了一下，通過著名的迴旋橋

在往前走一點就看到被大樹包圍的建築物，就是はしたて茶屋了

看起來還不小間呢！

門口還擺放了幾張日式庭園標準會出現的紅椅，讓走累的遊客可以坐著喝茶休息

到達的時間算的很剛好，正好接近中午12點

一入店門，左邊有一整桌的當店販賣的餐點模型，一目瞭然

菜單上四大名物也都有照片

除了前面說到的蛤仔丼和黑竹輪外，另外兩種名物分別是蛤仔雜炊和蛤仔烏龍麵

價錢也不貴，都是千元以下

四大名物我們都有人點，還另外共同點了兩份黑竹輪

蛤仔丼除了丼飯外，還附了一小碗蕎麥沾麵、兩種小菜跟味噌湯

整個感覺很超值！

白飯上鋪上了滿滿的蛤仔，看了就覺得很美味

吃起來也是滿滿海味，鮮度一百分，而且從第一口到最後一口都可以吃到蛤仔

蛤仔蕎麥麵，不用說湯頭果然超鮮 ，完全沒有腥味，吃起來非常清爽

兩大根的黑竹輪登場！

はしたて茶屋的黑竹輪是使用日本海的鰯魚，完全手作燒製

回來之後剛好在電視上看到竹輪製作的介紹，將魚漿抹在竹竿上，以火燒烤

必須控制火喉才能烤到恰到好處

整根竹輪大約快20公分長，直接是附在竹竿上上桌的

小豬最愛吃竹輪了，整根拿起來啃感覺很豪邁爽快

吃起來魚味很重但是完全不腥，很Q彈的口感，和一般在超市買到的竹輪很不一樣

如果有機會再去，絕對會再買一根來啃，哈！

はしたて茶屋

營業時間：AM9:00~PM5:00

定休日：週四

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