懶喵熊的日本使用手冊

這次旅遊最後一晚在富山的晚餐本來是白蝦丼

不過因為早上提早從高山離開回到富山正好午餐時間

就去吃白蝦丼了

所以這最後一晚的晚餐本來打算逛完富山最熱鬧的商店街後

在商店街覓食

不過後來發現說是最熱鬧的商店街，但好像也沒有頭緒可以吃什麼

只好上網查查，意外找到這間富山黑拉麵元祖-「西町大喜」

順著google map的指引到了本店門口，非常的不起眼

要不是門口有擺兩根旗子，大概來回走十次都不會發現吧

因為時間還有點早，店內還沒有什麼客人

但是看牆上一長排的名人簽名，就覺得值得期待

後來在吃麵的過程中，又陸續進來幾個當地日本人

每次旅遊，吃的餐廳只要有日本人進來用餐就會安心許多

因為表示這店家是日本人也會光顧的在地小店

西町大喜黑拉麵賣的品項非常簡單

拉麵就只有一種，分小、大、特大三種尺寸

其他就是白飯、生蛋、跟飲料

其實到日本旅遊這麼多趟之後

發現我們所謂的日本拉麵在當地卻常常是「中華そば」這樣的名稱

有點奇妙的感覺

另外，在台灣拉麵就是主食，不太會再配飯吃

但在日本，之前上日文課的時候，日籍老師說在日本有調味的料理都算配菜

所以像是拉麵、餃子之類的在日本算是配菜，因此都會搭配白飯食用

因此常常看到日本人點拉麵之外又會點白飯

黑拉麵上桌，真的名符其實的很黑

醬油底的黑拉麵其實非常鹹，麵體屬於Q彈有勁

看介紹是說早期這拉麵是為了勞動者揮汗工作之後，需要補充大量鹽分而生

所以才會如此重鹹

西町大喜 西町本店

11：00～20：00

定休水曜日（祝日の場合は翌日）

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