豬窩附近的烘焙材料行有開烘焙研習班，小豬報名了今天下午：檸檬蛋糕、玫瑰花香餅乾。
不過檸檬蛋糕的材料要加乳化劑，又要加液體白油，口感才會好？！
一看到這些化學成分的配方小豬就放棄做它的念頭了...
看來外面的蛋糕真的是少吃為妙
好在玫瑰花香餅乾成分都還算是自然的東西
～材料～
無鹽奶油 250g
細砂 140g
雞蛋 1個
杏仁粉 60g
低筋麵粉 300g
玫瑰花瓣 少許
玫瑰花釀（選擇性） 少許
～作法～超簡單
奶油跟細砂打到變白 加蛋拌勻
加粉混成麵團，不要太揉，免得出筋
麵團滾成長條狀，放冷凍可放半年，要烤的時候再拿出來切片烤就可以囉～
溫度 160度 30分鐘
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