懶喵熊的日本使用手冊

宮島一日遊之後，回到廣島站覓食

預計吃另一項廣島名物-廣島燒

出發前在網路上搜尋了很多店家，因為廣島賣廣島燒的店家真的很多

主要分佈在流川、八丁崛附近，而廣島站附近也有一些評價不錯的店

不過事先查資料的時候發現有些店家是圍繞著煎廣島燒的鐵板設置座位

所以座位數都不多

後來基於地利之便，選擇了位於廣島站新幹線名店街的みっちゃん総本店

我們一行人到的時候，店內是客滿的

稍稍排了一下隊，順便大家也研究一下菜單（官網）

主要有三種口味，一般、特製、與加入牡蠣

一般跟特製主要都會加入花枝、蝦，特製則還多加了花枝天婦羅與麻糬

然後廣島燒最大的特點就是會加入麵條，可以選擇加入中華炒麵或是烏龍麵

小豬點了一般的，加的是中華炒麵，整份吃下來真的很撐

廣島燒是一個層層疊加的料理

最下面是一大團的中華炒麵，然後上面有花枝跟蝦

接著是一大堆的高麗菜絲，然後打上一顆蛋，最上面則是一層餅皮，

然後塗上特製醬料，灑上海苔粉

剛開始吃覺得味道很香，很好吃

最上面的醬料有點鹹，但是配上裡面的高麗菜絲就還好

不過小豬對於麵食就是不太拿手，又是麵條上面又有餅皮

所以吃到一半就開始覺得有點膩，這時候就開始亂加桌上的調味料

加點美乃茲，或者加點七味粉之類的

其他人點了特製，裡面又加了麻糬，聽說吃起來口感很不一樣

大概是多了麻糬QQ的口感吧，只是因為麻糬也讓點特製的朋友覺得非常的飽

みっちゃん総本店広島新幹線名店街店

營業時間：11:00〜21:00

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