只要到仙台二話不說第一餐一定就是安排牛舌
先前兩次到仙台分別吃過「旨味 太助」跟仙台車站裡的「牛舌善治郎」
所以這次想著要再來吃吃不同店家看看
出發前在日本美食網 Tabelog 上尋尋覓覓，把評分前幾名的都列為備案
後來出發前看到在追的乃木坂46每次到仙台開演唱會後台必定會有提供的御用牛舌店家
「烤牛舌專門店 司」在今晚住的飯店斜對面就有分店，美食網上評價也是數一數二
晚餐是五點開始營業，我們提前15分鐘就到店門口，已經有人在排隊了
店家會先出來登記人數，營業時間到就直接開始帶位入座
店內座位不少，但也是開始營業不到半個小時就全部客滿
所以一般吃這種人氣名店大都是抓開門前去排隊，力求第一輪就進去用餐
這樣就比較不會花費太多時間在等待用餐上
餐點最定番的莫過於就是牛舌定食了
一份牛舌定食除了烤牛舌以外，都會有牛尾湯、麥飯、跟醃菜
烤牛舌份量有三枚、四枚跟六枚
每個人除了點一份烤牛舌定食以外
我們還發現這間墊有推出一道特別的料理「涮牛舌」，菜單上寫著「絕對要吃」
怎麼可以不來一份呢？所以就跟朋友合點
「涮牛舌」的牛舌是燙熟的所以比烤牛舌薄，涮完的牛舌片店家用醬油麻油跟蔥拌過
最下面還鋪有洋蔥絲，把洋蔥跟牛舌一起入口吃起來鹹香鹹香非常開胃跟下酒
但是一盤其實價格不斐，直逼一份定食套餐
重頭戲就是烤牛舌定食了～
麥飯建議一定要加點山藥泥，如果敢吃生蛋黃的話，也可以加點在山藥泥上
之後倒在麥飯上吃，個人很推薦
司的烤牛舌跟之前吃過的兩間店家切法不同，雖然看起來比較小塊，但明顯更厚切
烤的外表酥脆吃起來更有口感，而且很香
配菜的部分也不一樣，比較類似野澤菜，吃過的其他間都是以高麗菜的醃菜作為配菜
另外特別的是有附上綠芥末醬，有點嗆辣，配上烤牛舌反倒可以解燒烤的膩
本來這趟出遊就第一餐安排牛舌
後來最後一天午餐的時候，因為下雨天氣有點涼，想想不然再吃一次牛舌吧
來個有始有終
本來是屬意去吃東山本店，也是在日本美食網上評分很高的店家
不過因為午餐比較晚開始營業，怕萬一排隊的人多會來不及吃完去搭車
所以就在附近找了早半個小時就開始營業的另一間牛舌店
菜單除了烤牛舌定食之外，比較特別的是午餐還有牛舌咖哩、燉牛舌定食
牛舌定食的烤牛舌雖然是不同分店，但也會因為師傅的烤工吃起來會有點差異
點的是還附有牛舌漢堡排的牛舌咖哩
燉煮過的牛舌吃起來跟烤的很不一樣，就比較像是一般牛肉的口感
如果吃膩牛舌用烤的可以考慮換換口味點來吃看看
咖哩本身有點微辣，很適合在下雨天有點涼爽的天氣中品嚐
不過其實有點耍爆笑，因為一直以為是和第一天吃不同品牌的牛舌店
但一直到看到餐點上桌覺得餐點擺盤跟配菜怎麼跟第一天的這麼相像
才恍然大悟一直以為是不同的店家也只是第一天「司」的另一間分店罷了
是說「司」在仙台也不過四間分店，就可以這樣誤打誤撞的走進另外一間分店XD
店家資訊：
烤牛舌專賣店 司
官網：https://www.gyutan-tsukasa.co.jp/mobile/index.html
東口店：ダイワロイネットホテル仙台1F
ランチ／11：00～14:00
夜／17：00～23：00（LO22：30）
西口名掛丁店：マジェスティビル2Fパピナ名掛丁アーケード内
ランチ／11：00～14：00
夜／17：00～23：00（LO 22:30）
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